Denenmiş poğaça tarifi :)

İki kişi bir akşamda bir tepsi poğaça.. evet yedik bitti.. yatana kadar yedik.. önce çayla başladık.. yatakta süt eşliğinde devam ettik.. hadi ben mazeret bulurum.. emziriyorum :)) peki ya sen kocacım:)

İşte lezzetli poğaçanın sırrı:)

2 su bardağı Ilık süt
4 yemek kaşığı şeker
1 küp yaş maya
1 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tuz
3 yumurta (ikisinin sarısını üzerine sürmek için ayırın)
Bir parça tereyağı
Kabartma tozu
Un


Ilık süt içine şeker ve maya ufalanarak eklenir.. 10 dk bekletilir.. geriye kalan tüm malzemeler un ve kabartma tozu elenerek eklenir ve güzelce yoğrulur.. 45 dk mayalanmasi için bekletilir.. sonra yuvarlayıp yumurta sürülür veee atılir tepsiye.. yağlı kağıt varsa tepsiyi yıkamak da kolay olur :)) bir de mahlepli susamlı cesnili kabartma tozu olursa daha bi leziz olur.. bir deee uzerine sureceginiz yumurtaların içine bir kaşık süt dökün karıştırıp öyle sürün...

Afiyet olsun..

Nicer dicer dilimleri bunlar..

Selamlar..
Su Nicer dicer i bi kez kullanmıştım sadece o da deneme amaçlı..
Kabaklar dolaba gireli iki hafta olunca bi çare bulmak lazım dedim.. en iyisi yaz günü kızartma ama evde bebek olunca yağlayıp fırına vermek en güzeli ve sagliklisi.. e ama onca kabak ve havuçları nasıl dilimlenmiş.. e bir yaşında bebek de cabası.. sağolsun sürekli pacamda.. aklıma önce rendeleyin ortasındaki dilimleme bıçağı geldi denedim ciddi güç istiyo bıçakla daha kolay dedim.. sonra bi anda Nicer dicer geldi aklıma ampul yandı resmen kafamın yanında.. allahım bi denedim mucize süper bişi ama sadece dilimleme aparatı tabi :) yalnız parmaklara dikkat çok keskin.. o kadar hızlı dilimleniyo ki dibine gelince dikkatli olmak lazım..
İşte resimler bi dahakine baharatlı cips yapıcam fırında:)

Orkide bakımı nasıl yapılır?

Bu güzeller güzeli deniz doğduğunda dedesi tarafından alındı.. yani sahibi deniz.. ben o büyüyene kadar sahip çıkıyorum sadece..
Tabi geçen yıl geldiğinde çiçeklerle doluydu.. o çiçekler zamanla döküldü iki sap kaldı önce onları budadim.. dibinden itibaren üç boğum saydım ve üçüncü bogumun hemen üzerinden veren şekilde bıçakla kestim.. sonra bolca sevdim :) hergün konuştum kendisiyle çiçekler açması için motive ettim :)
Orkide nin yeri çok önemliymiş.. tam camın dibinde olacak ama o cam direk güneş almayacak sadece ışık alacak mutlaka şeffaf saksıda olacak ki kökleri ışık görsün.. su mutlaka içme suyu olacak kökleri nemli nemli canli yemyesil olmalı arada saksının altindaki tabağa su konulmalı ..
Şimdi tam dört tane filiz verdi dördü de ciceklendi.. :)