İşte lezzetli poğaçanın sırrı:)
2 su bardağı Ilık süt
4 yemek kaşığı şeker
1 küp yaş maya
1 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tuz
3 yumurta (ikisinin sarısını üzerine sürmek için ayırın)
Bir parça tereyağı
Kabartma tozu
Un
Ilık süt içine şeker ve maya ufalanarak eklenir.. 10 dk bekletilir.. geriye kalan tüm malzemeler un ve kabartma tozu elenerek eklenir ve güzelce yoğrulur.. 45 dk mayalanmasi için bekletilir.. sonra yuvarlayıp yumurta sürülür veee atılir tepsiye.. yağlı kağıt varsa tepsiyi yıkamak da kolay olur :)) bir de mahlepli susamlı cesnili kabartma tozu olursa daha bi leziz olur.. bir deee uzerine sureceginiz yumurtaların içine bir kaşık süt dökün karıştırıp öyle sürün...
Afiyet olsun..
Yenir yenir, bu tarifi biliyorum süper oluyor, üstelik benim gibi mutfak özürlü biri bile başarabiliyor yapmayı. Ama benim kullandığım tarifte, mayalanma suresinin bir kismi, yuvarlayip tepsiye dizdikten sonra oluyor. En son yumurtayı surup firina atiyorsun hemen.
YanıtlaSilAy aman tanrım didim şu an, yemek tarifine önerili yorum yaptim :))) bu poğaça yenir yani:)))
:) 1.5 tepsi.. 46 adet poğaça.. bitirdik.. şimdi sütle ne giderdi ama..
YanıtlaSilYaaaaa!!! Bu saatte hamur mayalatacan bana yaaa!
SilSu su, en iyisi su bu saatte ;))
bu gece de gelgitler yasadım.. ama kocam pek desteklemedi azcık gazlasa şimdi poğaça eşliğinde yazıyor olacaktım :))
YanıtlaSilaslında yapılışı çokta zor değilmiş.. öyle bi anlattınki psikolojik olarakta acıktırdı ;) kalemin dert görmesin :))
YanıtlaSilTeşekkür ederim:)
YanıtlaSil